秦皇岛有什么特色的礼品

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秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：铁板蟹、干贝 、海蝗鱼、梭鱼
、墨斗鱼、带鱼 、鱿鱼
、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多 ，集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘 、项链
、珍珠挂件、贝堆 、贝雕
、人造琥珀、砖雕等工艺品
，都非常有当地特色
。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。

秦皇岛还集中了许多地方风味的名优特产 。如京东板栗 、石门核桃
、胜利、葵花苹果 、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄
、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品
。有一种当地产的小洋梨 ，个小无核
，口感酥脆，甜而不腻 ，是当地野生果树中的独特品种。此外还有元鱼酒 、春雪啤酒
、老肉、北戴河火腿肠等地方名优产品 。　

北戴河濒临渤海湾
，特产以海产品为主：螃蟹，干贝 ，海蝗鱼 、梭鱼
、墨斗鱼、带鱼 、鱿鱼
、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多
，集渤海湾海味产品之精华
。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘 、项链
、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合 。另外 ，有一种当地产的小洋梨，个小无核
，口感酥脆，甜而不腻 ，是当地野生果树中的独特品种
。

联峰山公园东南门是北戴河小商品集散地
，各式海味、果类 、木制品、珍珠产品
、家电、日常生活用品等琳琅满目，且不乏价廉物美的精品。每到旅游季节 ，人山人海
，热闹异常 。南戴河游乐中心滑沙场附近，有新建的较大规模的市内购物场所 ，情况与前者相仿
。二者均是旅游购物好去处
，但购物时应注意比较价格。　

螃蟹：是海滨主要海产品 。种类较多，尤以梭子蟹为佳 ，其特点是形体较大
，身形扁长，为浅青色。当地又称其为"大海蟹"
。春季 ，母蟹较肥；秋季，特别是深秋
，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高 ，是老少皆宜的风味佳品 。其加工和食用方法多种多样
，通常情况下，将其用清水蒸熟 ，即可食用
。熟蟹不宜长时间存放；以一天为宜
，若再食用，只需热蒸 ，再稍加醋 、蒜末
、姜末提味
，则更适口。北戴河旅游开放以来，品食海蟹的中外游人 ，已形成系列谱系：油烟蟹块、烤蟹盖 、渤海全蟹
、清蒸海蟹等 。

"铁板蟹":是北戴河特有的一种小蟹
，专门钻在沙土里面，身材细长 ，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛
。其肉味鲜润
，蟹黄量多，膏脂丰腴 ，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主 。

海参:属棘皮动物
，种类甚多，威海的海参属于刺参
。我国可供食用的海参有20多种 ，刺参为上品
，而北戴河的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形，两端钝圆 ，腹面平坦且管足密集
，背面有突棘，多为灰黑色或黄褐色 ，成参体长20-40厘米 。北戴河沿海岩礁众多
，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富 ，因此所产海参个体肥大，突棘粗大
，肉质肥厚，鲜嫩可口
。海参味道鲜美 ，食而不腻
，是海中八珍之一，数百年来 ，一直是宴席上的珍品。海参营养价值很高
，蛋白质 、糖类丰富，不含胆固醇 ，是理想的滋补佳品 。

对虾:北戴河沿岸是对虾洄游
、繁衍、栖息的场所
，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨
。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红 ，如珊瑚雕就
，观之色艳悦目，食之鲜美异常 ，为虾类上品 。

扇贝:因其壳形似扇现时得名，是名贵的海产双壳贝类
。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的
，故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中，用足丝固定在海底岩礁或沙石上 。贝壳轻薄而坚硬 ，上有若干条放射筋络
，呈红 、黄
、紫、月白等鲜艳色彩，是贝雕工艺品的绝好原料
。北戴河所产扇贝 ，主要为栉孔扇。其肉质细嫩
，味道鲜美，营养丰富 ，蛋白质含量度达60%以上
，比鸡蛋高4倍 。

"干贝":采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮 ，然后在背阳之处风干
，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用
。干贝便于储存 ，是馈赠亲友的佳品。

火腿肠：是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆
，富有弹性，外表呈玫瑰红色 。长约35公分 ，重约o．5公斤左右
。其肉质鲜嫩
，清香可口。1981年被评为河北省优质食品 。l1982年被国家商业部命名为名牌食品。火腿肠制作已有近百年历史，在德式火腿肠的制作基础上 ，吸收汉民族制作工艺
，逐渐形成了独具风味的特产
。

小洋梨:个小无核，口感酥脆 ，甜而不腻
，是当地野生果树中的独特品种。

秦皇岛贝雕是河北省工艺美术中的一枝新秀，不但表现出美术的特色 ，而且也显示出高超的浮雕艺术手法 。秦皇岛人们精心选用当地海滩上的自然贝壳资源
，按其不同色泽，天然纹理和形态 ，采用中国国画的构图章法，吸收牙雕
，木雕，石雕等工艺的特点 ，形成自己贝雕的独特风格
，雕刻出的作品千姿百态，妙趣横生 ，是各式各样的浮雕画面形象逼真
，具有自然美的特色，画面上的重峦叠嶂 ，古柏苍松
，行云流水，仙阁琼台等件件贝雕古朴苍劲 ，自然洒脱而富有诗意
。如“北戴河渔歌”贝雕画
，近景有自然美的“鹰角亭
”，逼真的“鸽子窝”矗立在嶙峋怪石之巅 ，远景是辽阔的大海，在滚滚的波涛中白帆点点
，海鸥奋击蓝天，时而嬉水捕鱼 ，时而展翅高飞翱翔
，显示出北戴河的绿水青山，名胜古迹优美的自然风光 ，使人看后如在画中
，还有“丹鹤迎霞 ”，“游虾戏水
” ，《红楼梦》,《西游记》等古典小说
，戏剧中的人物造型及服饰等也雕刻得惟妙惟肖。又如口红螺壳雕制做的“山茶花”，粉口螺壳雕做的“荷花 ”等 ，都展现出花的色调鲜明
，栩栩如生，使游客看后爱不释手 ，产品畅销全国各地，出口日本
，美国，加拿大 ，意大利等国家和香港
，澳门地区 。(

河北红星苹果

产于河北秦皇岛
。果实呈圆锥形，高桩 ，横径大于纵径
，萼洼处有5个非常明显的隆起，构成一个美丽的五星图案 ，果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口
，味甘 、汁多，有浓郁的香味 。果实富含糖、苹果酸等营养成分 ，除生食外
，还可切片晒圈供应出口，又可制酒
、做酱 ，加工罐头，果脯、糕点小料等
。

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